HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。値下げしました　ナチュラルワイン　4本セット。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。み*ー様 2018 ルーチェ　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ　イタリアワイン。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ANGEL GOLD Egg エンジェル エッグ ゴールド 空瓶、ケース。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。くまコーラ Classy K　2023（白泡) ワイン畑浦本。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。Calon Segur 2007 赤ワイン 750ml。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。KENZO ESTATE 2020 rindo 紫鈴750ml。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。ブルゴーニュ ブラン レ・ペリエール 2022 ギルベール・ジレ。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。新品　ベル エポック ロゼ　2014 3本セット。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。ヴーヴ・クリコ・ブリュット シャンパン 750ml Demi-Sec 12本入。しかし、MLFが始まらない。Bottega モスカートペタロ12本。春になって始まると思ったが始まらない。Dom Pérignon シャンパン 2004年ヴィンテージ。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ドンペリ　2本セット　2015。ワインとしては長期熟成タイプ。最終SALE‼️DRC ヴォーヌ・ロマネ 2020 空瓶。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。LEROY ROMANEE-CONTI 1982 ロマネコンティ　空き瓶。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。DD　空瓶6本セット。・新品・未開封です。パレオ　ビアンコ2020年。・セラーにて管理しています。ワイン KUSUDA 2008 Merlot/Cabernet Sauvignon。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。【新品・最安】ルイナール ブランドブラン 750ml 箱なし　Champagne。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。PIPER-HEIDSIECK シャンパン ２種まとめ売り。・トラブル防止の為、返品不可です。Volnay1er Cru Clos d’Audignac2013赤ブルゴーニュ。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。YOSHIKI POMMERY シャンパン。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。（Lily ）プリズナーカベルネソーヴィニヨン　2本セット。よろしくお願い致します。アンドレアスツェッペ　シーゲルファルター・プラス 2021。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー